Участь викладачів кафедри економіки, менеджменту та фінансів БДПУ у міжнародному вебінарі «Cuisine and Restaurant Business of Serbia»

Викладачі кафедри економіки, менеджменту та фінансів Бердянського державного педагогічного університету (Катерина Леміш, Тетяна Несторенко, Вікторія Швачко) взяли участь у міжнародному науково-практичному вебінарі «Cuisine and Restaurant Business of Serbia», присвяченому актуальним питанням розвитку гастрономії та ресторанного бізнесу в європейському просторі.

Міжнародний захід було організовано для менеджерів і викладачів сфери гостинності та повністю профінансовано La Fondation pour la Formation Hôtelière, що засвідчує його високий фаховий рівень і практичну спрямованість.

Лекторами вебінару виступили провідні науковці та практики Кафедри гастрономії департаменту географії, туризму та готельного менеджменту Університету Нові-Саду (Республіка Сербія): Stefan Šmugović, Goran Radivojević, Velibor Ivanović, Mateja Stanojević, Dr Bojana Kalenjuk Pivarski.

Захід відбувся 26 січня 2025 року в онлайн-форматі з використанням платформи Zoom з трансляцією з Університету Нові-Саду (Сербія). Робочою мовою вебінару була англійська.

У межах програми розглянуто низку важливих тематичних блоків, зокрема презентацію освітніх програм факультету гастрономії Університету Нові-Саду; туристично-культурний потенціал Сербії; традиції сербської національної кухні, представлені у форматі практичного відео майстер-класу; а також сучасні тенденції розвитку ресторанного бізнесу Сербії з акцентом на поєднання традиційних підходів та інноваційних рішень.

Завершальним етапом вебінару стала підсумкова сесія та вручення сертифікатів учасникам.

Участь викладачів кафедри економіки, менеджменту та фінансів БДПУ в міжнародних професійних заходах сприяє поглибленню міжнародної академічної співпраці, оновленню змісту освітніх компонентів та впровадженню сучасних європейських практик у підготовку фахівців з економіки, менеджменту, фінансів і сфери гостинності.

За матеріалами кафедри економіки, менеджменту та фінансів